I piatti della cucina italiana sono estremamente semplici: l'importante è la qualità degli ingredienti usati.
I crostoni alla salsiccia, crostini se fatti con una piccola fetta di pane e crostoni se fatti con una grande fetta di pane,sono amatissimi. È possibile mangiarli crudi se le salsiccie sono freschissime, al massimo del giorno prima , e se vi potete fidare del macellaio, altrimenti cotti. Ottimo ed amatissimi, basti vedere quanti sono su FB gruppo “Crostini salsiccia e stracchino”
Crostini di Salsiccia e Stracchino
2 salsicce
100 g di formaggio stracchino
prezzemolo
sale, pepe
pane
Tritare le salsicce e mescolarle con lo stracchino fino ad ottenere una cremina.
Aggiungere sale, prezzemolo e pepe.
Stendere la crema sulle fette di pane .
Mettere poi in forno a 180 ° C per 5 minuti.
Servire immediatamente
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